Smidova, I., Copikova, J., Sikora, A., & Maryska, M. (2004). Crystallization and Glass Transition of Candies from Isomalt. Chemické Listy, 98(3). Získáno z http://www-.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/2154